买放心菜，看区块链：农产品溯源技术真能保安全吗？消费者怕买到农残超标的蔬菜，农户愁好菜卖不出好价。如今，区块链技术让每一颗白菜都有了自己的数字身份证。如果源头造假，再先进的区块链也无济于事。透明的供应链降低了试错成本，让消费者愿意为真正的优质农产品买单，从而倒逼上游进行标准化生产。未来，农产品溯源将不再是个例，而是行业标配。